6^ SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Dal 22 al 28 di novembre si tiene la 6^ edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il cui tema è “Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare“.

Clicca a destra per prendere visione del calendario delle iniziative che si svolgeranno a Perth.

Qui di seguito alcune precisazioni sui singoli eventi:

– ITALIAN FIREWORKS NIGHT AT GLOUCESTER PARK: serata speciale all’insegna dell’ippica e della gastronomia grazie agli stand di “Birraz Ristobar” coordinati dall’Italo-Australian Welfare and Cultural Centre. Per info scrivere a centro@iawcc.org.au

– DANTE ALIGHIERI AND THE ITALIAN CUISINE. A DIVINE JOURNEY 700 YEARS LONG: serata dedicata alla Divina Commedia in occasione del 700o anniversario della scomparsa di Dante Alighieri mediante la declamazione di alcuni passi dell’opera e la degustazione di pietanze ispirate alle ricette medievali seguendo il percorso Inferno-Purgatorio-Paradiso. Prenotazioni e biglietti su www.trybooking.com/BVILZ

– INCONTRO CON IL PROF. MASSIMO MONTANARI SULLA TRADIZIONE GASTRONOMICA ITALIANA: dibattito a distanza (in lingua italiana) fra il Prof. John Kinder, Direttore del Dipartimento di Italianistica della UWA, e il Prof. Massimo Montanari, docente di Storia Medievale e Storia dell’Alimentazione all’Università di Bologna. Per registrarsi scrivere a info@dantewa.com.au

– WORLD OF FOOD FESTIVAL: partecipazione italiana alla rassegna gastronomica annuale organizzata dal Corpo Consolare accreditato in WA grazie allo stand curato da “Birraz Ristobar”.

– Inoltre, durante tutta la settimana, i seguenti ristoranti – che ringraziamo per aver aderito all’iniziativa – proporranno ai propri clienti dei MENÙ appositamente ideati per l’occasione e volti a promuovere l’eccezionale qualità della produzione eno-gastronomica italiana:

(cliccare sul nome del ristorante per prendere visione del menù)

· Al Fornetto (Doubleview)

· Amano Restaurant (Perth)

· Amico Café (Balcatta)

· Birraz Ristobar (Mount Hawthorn)

· Fraser’s Restaurant (Kings Park)

· Galileo Restaurant (Shenton Park)

· Garum-Hotel Westin (East Perth)

· Gioia on the River (East Perth)

· Lupolab (Mount Hawthorn)

· Pappagallo (Leederville)

· Posto Matto (Osborne Park)